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グレース・ケリー展@阪急百貨店(大阪)

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とっても素敵なグレースケリー、やはりめちゃ綺麗でしたね。

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あのエルメスのケリーバッグは、第1子を妊娠された時、大きなお腹を隠す為に大きめのエルメスのバッグを愛用していて、それが写真に撮られて、人気に火がつき、有名になりましたね。オスカー像も飾られて、ハリウッド女優から、モナコの王妃、プリンセスになったグレース・ケリーの生涯と煌びやかで、華麗なシャネルやディオール、サンローランなどのドレス、アクセサリーなどが展示されていました。本当に素敵で、ため息が出ちゃうくらいですね。

一緒に行った娘が見たいと言っていたのは・・・
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祝祭広場で開催されていましたムーミンマーケット(~27日まで)に何とか間に合いました。
今年はフィンランド独立100周年なんだそうで、ムーミングッズが大集合していました。
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お子さん連れで賑わってましたね。ムーミンは大人も大好きなのよね。(^-^)
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ムーミンの可愛いお家を再現していました。
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中を覗くと、小さなムーミンが見えてましたよ。可愛い~~!!
ムーミングッズがいっぱいで、娘は色んな小物を買ってました。
遅いランチは、梅田大丸の地下にあるつるとんたんに寄りました。
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私は大好きな鴨うどん、鴨のつくねも入って、おだしがめちゃ美味しい~~!!
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娘は悩んでましたが、つるとんたんの人気のカレーうどん、汁を飛ばして、汚さない様に食べてました。(笑)
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海老天巻きのお寿司もたれが掛かって、美味しいですね。もうお腹いっぱい~~!!

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by momo-happy3 | 2017-02-28 07:34 | 和食(大阪)

タッパーウエア御料理会@大阪(鴫野)

こちらは、少し前になりますがぁ・・・
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最近、バタバタしていて、更新が遅れてます・・・(大汗)
タッパーウエアのひまわりチーム、Yマネージャーさんのお宅でひまわりチームのメンバーさん達が集まり、お料理会を開催しました。簡単にオーブンを使わずに、タッパーウエアの多重層鍋で作るチョコレートケーキを教えて頂きました。
3層の不思議なケーキ、手軽にケーキが焼けちゃう驚きの「マジックケーキ」作りに挑戦しました。(^-^)
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レインボークッカープレミアム19cmの片手鍋、ステンレスとアルミの7層構造なので、熱効率が良く、保湿性に優れてるので、お鍋の湿度を高温にキープ、だからオーブンと同じ様な調理が出来るのです。先ずは、材料をきっちりと計りましょう。
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タッパーシェフプロで、卵と小麦粉、材料を攪拌、なめらかな生地が出来上がります。
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焼き上がったチョコレートケーキ、1度の調理で3層の食感で、不思議なケーキ、ふんわりで美味しい~!!
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かぶとカリフラワーを圧力鍋で柔らかく炊いて、お鍋の中でタッパーシェフプロで攪拌します。
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調味料と牛乳、生クリームを入れて簡単かぶとカリフラワーの甘味のあるスープが、タッパーシェフプロで、あっと言う間に出来上がり~~!!
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お肉をミンサーで挽肉にして、生姜も一緒にたっぷり、ミンチにします。
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タッパーウエアの圧力鍋で、大根の乱切りと挽肉、調味料を混ぜ合わせ、圧力を掛けて、第2リングまで上がったら弱火にして3分だったかな。めちゃ簡単なマーボー大根、生姜が効いて美味しい~!!
次にレインボークッカープレミアムで作るエビピラフ、最初にお米3合を炒めて、
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チョッパーで刻んだ玉ねぎや人参、ベーコンなどを入れてオリーブ油で塩コショーして炒め、ブイヨンを入れて・・・
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蓋をして、ウォーターシールになったら弱火にして、13分炊きます。
出来上がりにピーマンのみじん切りを散らします。
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試食タイムは、メンバーさんが持って来られたワインで、かんぱ~い~!!
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マネージャーが作られたきんかんと、大根のお漬物です。
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蕪のスープにマーボー大根、パラパラピラフも美味しい~~!!
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大きなあまおうが、甘くて美味しいですね。チョコレートケーキもふんわり焼けて美味しいですね♪
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ちょうど、限定販売していましたチョコレートタルトを並んで購入、持参しました。
でもね・・・お一人様、6個しか買えませんでしたわ・・・(大汗;)

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by momo-happy3 | 2017-02-27 23:53 | お料理

TUPPER-Ware-ディーラーカンファレンス@大阪

最近、お勉強会にたくさん参加していますがぁ・・・
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タッパーウエアの所属していますホームパーティーズのディーラーカンファレンスが、北新地の会議室で開催され、同じメンバーさん達と参加して来ました。先ずは自己紹介と言うので、最初にご挨拶・・・
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25年前に近所の友人に、お味噌作りするから、見に来ない?・・・と誘ってもらい、それ以来、毎年お味噌作りをしています・・・と言う、入会のきっかけをお話をさせて頂きました。ご褒美にサンプルのすいおう青汁の粉末を頂きました。
普通の青汁と違い、飲みやすいのよね。
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最初にタッパーウエアの5つの基本を教えて頂きました。
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私達の体は、半年前に食べたもので、形成されているそうですよ。健康を考えて、手作りして、減塩、減糖、無添加で安心の食卓、時短で電気やガスなど節約、時間と手間。資源の節約、毎日の食事も手料理で一家団欒、ゴミなど、使い捨ての削減でエコにつながりますね。、
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基本的な製品情報、100キンのプラスチック容器と違い、水漏れ防止構造で、密封力が優れていて、湿気やほこりやダニなどの進入を防止、システム設計なので、スペースに合わせて、自由に組み合わせて、積み重ねることが出来ます。
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タッパーウエアでは、百貨店や店舗の販売ではなく、ホームパーティーを通じて、使い方を皆さんに伝授し、デモンストレーターが購入後も取り扱い方法などフォロー、製品のアフターケアなども行っています。
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丈夫な構造なので日本の安全基準をクリアしているだけでなく、アメリカや欧州の安全基準にも適合しているので、安心して使用出来ます。つまりは、上質な原材料のポリオレフィンを使ってるので、衛生面など安心、安全と言うことですね。
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今回は、ネイチャーケア・ジャパンの方が来られて、スワイプ、台所用洗剤や洗濯用洗剤のお話もお聞きすることが出来ました。元々工業用だった洗剤なんだそうで、誕生秘話なども教えて貰いました。そう言えば、私が結婚した40年位前、このスワイプやドライクリーニングのハイベックが流行ったのよね。歳がバレバレですねぇ・・・(大汗)
そして、会場が新地だったので・・・
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大阪できんつばと言えば、有名な出入橋きんつば屋さん、そこの息子さんのお店なんだそうで、北新地にあるあずき庵です。
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あっさり小豆で、甘さ控えめですが、めちゃ美味しい~~♪

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by momo-happy3 | 2017-02-26 06:19

老祥記@南京町(神戸)

朝食を食べた後は・・・
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用事があるお友達と分かれて、南京町までぶらぶらと、
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いつもなら、すごい行列の人気の豚まんのお店「老祥記」まで行きました。
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店頭の説明書きを読んでみたら、何とお向かいのお店で販売中なんだそうです。
道理で、こちらもすごい行列ですよね。(^^;;
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関西人気の551の豚まんと違って、少し小ぶりの豚まん、テイクアウト専門で、90円でリーズナブルなお値段です。
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皆さん、10個や20個とたくさん購入されていきます。
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私も少し並んで、お土産に10個買って帰りました。
タッパーウエアのタッパーウェーブ2000に並べて、レンジでチンして、食べました。
ホックホクで、中はジューシーでめちゃ美味しい~~!!

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by momo-happy3 | 2017-02-22 08:29 | 中華(神戸)

世界一の朝食@北野ホテル(神戸)

先週になってしまいましたが・・・
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blogのお友達のこちらにお誘い頂き、神戸は北野ホテルに朝早く起きて、行って来ました。
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ランチタイムやカフェタイムに、何度か北野ホテルに訪れていますが、今回は・・・
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世界一の朝食と謳われた、とってもお洒落な神戸の北野ホテルに行って来ました。
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ホテル内は、落ち着いた雰囲気の中、とってもゴージャスで優雅な空間ですね(^-^)
そして、お待ちかねの朝食は・・・
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テーブルいっぱいに、ずら~っと並んだフレッシュフルーツと、焼き立てパンに、コンフィチュール、野菜&フルーツを使ったジュース、こちらは飲むサラダだそうです。
緑は、青りんご・レモン・パセリ・セロリ・ミント・ライム・ブロッコリー・ほうれん草、林檎のお味で飲みやすい。
紫は、ライチ・カシス・トマト・レモン・紫キャベツ、こちらはレモン風味でめちゃ身体に良さそう~♪
橙は、人参・アプリコット・苺・レモンサンギーヌ(オレンジ)、こちらは柑橘系で美味しい~!!
黄は、パプリカ・レモン・マンゴー・パッション・カリフラワー、マンゴー味でめちゃ美味しい~!!
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ジュースの前にあるのは、ヨーグルトに、タピオカ入りショコラ、こちらは日の出本みりんが使用されてるそうですよ。
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大好きな北野ホテルのイグレックの焼き立てパン&クロワッサン、オリジナルで、添加物を使用しないコンフィチュールも6種付いてます。上段左から紅茶ミルク、時計回りにマンゴーとオレンジと胡椒、苺とバナナ、アーモンドペースト、栗の花の蜂蜜、ポワール(洋梨)全て6種類味わいました。紅茶ミルクも美味しいけど、やっぱりマンゴー味が好みですね(^-^)
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半熟卵もとろ~り、美味しいですね♪
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飲み物は、珈琲に紅茶はお替り自由で、生ハムもめちゃ美味しい~!!
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うぅーーん、お腹もいっぱいで、ご馳走様でした。<(_ _)>
ちょっとセレブな世界一の朝食で、ゆったりと、とっても贅沢な時間を過ごさせて貰えました。





追記ですぅ・・・(汗)
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by momo-happy3 | 2017-02-20 10:26 | cafe(神戸)

TUPPER-Ware-NEWS2月号@メルヘンホームパーティーズ(大阪)

先日のアセンブリーで・・・
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あったか料理コレクション、手作りだから、心までほっこり・・・
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寒い日は、温かいお料理が嬉しいですよね。今月も、とってもお得なタッパーウエア製品、お鍋のセットやオーブンや電子レンジ対応のココットなど、手作りのお味噌、寒仕込みの時に使用する大きなボールなどが、ずら~っと並びます。
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やはり、カタログで見るだけでなく、実際に手に取って大きさや機能を確認出来るのは嬉しいですよね。
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今なら、スーパーケースやスーパーチェストもお安くなっていますね(^-^)♪
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今回教えて頂いたあったか料理は・・・
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安いミンチ肉ではなく、こだわりの粗挽き肉をフュージョンマスターミンサーで、挽き立ての美味しさをぎゅっとラザニアに閉じ込めて、頂くことにしましょう~~!!
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レインボークッカープレミアムに玉ねぎを敷き、粗挽き肉を並べて、ラザニアを適当に折って硬いまま並べます。もしか近所にラザニアが無かったら、リボンパスタなどで代用しても簡単に作れますよ。
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ミートソースを上に並べ、牛乳を回し入れます。野菜から出る水分と牛乳のみです。
ウォーターシールになって弱火で8分、中のラザニアは茹でなくても柔らかくなって出来上がり~!!
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とろけるチーズを上に掛けて、余熱調理で3分、チーズがとろ~り、簡単で美味しく出来上がり~!!
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こちらのココットで、グラタンやドリアも美味しいですよね。
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簡単な南瓜の煮物も教えて頂きました。普通のお鍋なら、皮部分が下ですよね。
タッパーウエアのレインボークッカープレミアムなら、調味料は少しの量で、皮部分を上にして並べます。
ホックホクの美味しい南瓜の煮物の出来上がりです。
そうそう、南瓜を薄味で煮て、日持ちする常備食の肉味噌を掛けても美味しいですよね。
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ミーティングに、お嫁ちゃんのご実家からの戴き物の黒豆がたくさんあったので、黒豆おこわを炊いて行きました。
皆さんとお弁当でランチタイムです。もっちりで美味しいのよね♪
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皆さん、お土産やお持たせのおたべなど、色々と戴きました。
ご一緒して下さった皆様、ありがとうございました。<(_ _)>

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by momo-happy3 | 2017-02-17 15:33 | お料理

es Koyama cyoco@阪急梅田

少し前になりますがぁ・・・
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阪急百貨店の催事場でバレンタインチョコ売り場で、すごい人集り、見るとes koyamaの小山氏が来店されてました。
チョコレート買ったので、お写真良いですか?・・・と聞いたら、快くポーズ、写メさせて頂きました。(嬉)
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スラスラと、書き慣れたサインもして下さいました。チョコレートは和テイストのお味が4種、醤油ヌーヴォー、マンゴー味、珈琲チェリー&ライチ、奈良漬プラリネ、パッションフルーツのピューレが入って、どれも濃厚で美味しい~!!
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お世話になった人への感謝チョコや、
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友チョコに買ったチョコ菓子のMATTERUも白餡入りで、こちらも人気で、めちゃ美味しいですね♪
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阪急百貨店のチョコマルシェを見学した後は・・・
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阪神百貨店に移動して、この時期だけの限定販売のチーズタルトのベイクで、行列が出来てるチョコタルトです。
こちらもすごい人気、長蛇の列で、30分も並び、やっと購入出来ましたわ(^-^)
そして・・・
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主人が職場で戴いて来たのは、苺のクレープみたいな可愛いチョコ菓子です。サクサクで美味しい~!!
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こちらも職場のお姉さまから、毎年頂いてきますトリフチョコ、可愛いボックス入りで美味しい~~!!
皆様、いつもお気遣い戴き、ありがとうございます。<(_ _)>

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by momo-happy3 | 2017-02-15 23:58 | 物産展

MAX BRENNER

毎年この時期は・・・
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バレンタインチョコレートが気になりますよね。
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こちらルクア大阪のMAX BRENNERのカフェでも、長蛇の列が出来ていて、カップル達が賑わう中、娘に付き合って貰い、バレンタインデー期間限定のメニューを食べに行って来ました。
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店頭には、定番のマシュマロのピザが並んで、こちらもめちゃ美味しそう~~♪
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今回のカフェでは、限定メニューのフォンダンチョコを頂きました。
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ホワイトチョコや生クリーム、苺をトッピングされた素敵なバレンタイン限定メニューです。
チョコレートパンケーキの中からとろ~り、ミルクチョコレートが出てきて、めちゃ美味しい~~!!

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by momo-happy3 | 2017-02-14 08:37 | cafe(大阪)

遅い新年会@池田

毎年、姉妹夫婦で集まりますがぁ・・・
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今年のお正月は、姉達も私も孫達が帰省して、忙しかったので、遅い新年会になりました。(汗)
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今回は、川西の姉の近くにありますお屋敷がんこ池田石橋苑に予約入れ、姉妹の夫婦揃って集まりました。
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お屋敷がんこは住宅街にあって、大きなお庭が広がり、以前行ったお屋敷がんこ宝塚苑がんこ三田の里ともよく似ていますね。(^-^)
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お屋敷に入ると、先ずはソファが並んだ待合室に通されます。
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暫くして、予約していました個室に案内して頂きました。
先ずは主人はお酒で、
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私達、女性達は梅酒を頂きました。
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メニューは各自好みのものをオーダーしました。
私達は、娘が蟹が食べたいと言うので、蟹酢の付いた初春御膳をお願いしました。
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蟹しゃぶに蟹ちらし寿司など、どれもめちゃ美味しい~~♪
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主人達男性は、豚しゃぶの付いて、色んなお味が楽しめるやわらぎ御膳だったかな。
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薄切りの豚しゃぶが付いて、
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お刺身に天ぷら、蒸し寿司なども付いて、こちらも美味しそう~♪
久し振りに集まったので、それぞれの家族の事や孫の事など話が尽きませんね。
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デザートは、珈琲か紅茶に、ミニチーズケーキが付いています。
個室だったので、積もる話でゆったりと出来ましたし、三姉妹で賑やかで、楽しい一日となりました。(^-^)♪

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by momo-happy3 | 2017-02-11 23:58 | 和食(大阪)

家族でかき金@尼崎

毎年この時期だけ・・・
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シーズン中は、毎年、10月末くらいから、3月末までだけ営業されるお店、阪神尼崎の駅前にある牡蠣専門店のかき金に家族で行って来ました。
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かき金は牡蠣料理専門店で、牡蠣を使った御料理ばかりです。牡蠣好きにはたまりませんよね(^-^)♪
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先ずは、揚げたてあっつ熱の牡蠣フライ、大粒でジューシーです。
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主人は熱燗で、私と娘は梅酒を頂きました。
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殻焼きも予約してなかったけど、ちょうど2人前だけ残ってました・・・ラッキー!!良かったわ♪
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バター焼きも頂きました。こちらはポン酢でめちゃ美味しい~!!
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そして、王道の牡蠣鍋です。広島から取り寄せられた大粒の新鮮な牡蠣を、
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白味噌にこだわりのお出汁に生姜を効かせた牡蠣鍋です。これがめちゃうま~~!!
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普通なら、牡蠣の身がぷっくりと縮むけど、ホント鍋で煮ても大粒なのよね。めちゃうま~~!!
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最後の〆は、おうどんをお願いしました。
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牡蠣飯もお願いしたので、もうお腹いっぱいです。残した牡蠣飯はお土産にお持ち帰りしました。

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by momo-happy3 | 2017-02-07 07:58 | 和食(尼崎)