Quan An Ngon@六甲道(神戸)

こちらも少し前になりますがぁ・・・
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毎月のお楽しみのアジアン料理教室ですが、先生のご家族のご都合でお休みされてます。(^^;
・・・と言うことで、姫路のお友達と、御影新生堂のオーナー夫人のいつものメンバー達で、ベトナム料理のランチに集まりました。場所は、先生お薦めの六甲道にあるクアン アン ゴンです。
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今回は、予約してお店の奥にあるお座敷風の個室をお願いしました。
先ずは、海老と野菜の生春巻き、チリソースとにんにく酢で頂きます。
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アジアン料理は、特に韓国やタイ料理などは香辛料が多く辛いのですが、比較的日本人に合う、辛さも控えめで爽やかなハーブを使ったお料理が特徴ですね。
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大きな丸い海老せんに海老とお野菜をのせて食べるサクサクで、めちゃ美味しい~~!!
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定番の海老マヨネーズ、こちらもめちゃうま~~!!
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豚バラ肉のロースト、柔らかくてピリッと辛いソースで、食欲をそそりますね。
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揚げ春巻き、こちらも香ばしくて、美味しい~~!!
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サクサクの皮みたいなパインセヨは、お野菜や海老を挟んで食べます。美味しい~~!!
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空しん菜のニンニク炒めに、
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鶏の手羽先のから揚げ、黒胡椒が効いています。こちらもめちゃうま~~!!
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最後の〆は鶏肉のフォーです。温かい麺ですが、ハマリますよね。(^-^)
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デザートは、ココナッツプリンにマンゴーがたっぷりのった美味しいスイーツ、久し振りの集まりに楽しいお喋りと、美味しいお料理で大満足のランチ会でした。ご一緒して下さった皆様、ありがとうございました。<(_ _)>

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# by momo-happy3 | 2017-07-08 07:53 | ランチ(神戸)

リュミエールの限定ランチ@難波(大阪)

ランチは、順序が逆ですが・・・
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高島屋ダイニングのリュミエール レスプリカの、1日限定10食の大人のワンプレートランチを頂きました。
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今年の3月には5Fに姉妹店のリュミカフェもオープンして、益々人気店になりましたね。
こちらレスプリカは、9Fのダイニングにあり、リュミエールは、8年連続のミシュランの☆を獲得されています。
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大きなワンプレートに、ミニスープにアミューズ、メインのお肉から付け合せのお野菜もたっぷり、盛りだくさんのメニューを凝縮した贅沢なランチです。めちゃ美味しい~~!!
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リュミエールは、紅茶が美味しいお店なので、やっぱりデザートには、ダージリンと共に、ブラウニーにキャラメルアイス添えを頂きました。うぅーん、さすがのお味、めちゃ美味しい~♪
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高島屋でお買い物して、百貨店とは思えないほど、素敵な空間で、優雅なランチを愉しめますね~♪
ご一緒して下さった御影新生堂のオーナー夫人、いつもありがとうございました。<(_ _)>


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# by momo-happy3 | 2017-07-03 23:57 | ランチ(大阪)

なんばパークスと山王美術館@難波(大阪)


美しいあじさい&6月のイメージショット!

まだまだ、鬱陶しい梅雨真っ只中ですがぁ・・・
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少し前になってしまいましたが、いつもお世話になっています御影新生堂のオーナー夫人とお出掛けしました。
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なんばパークスのパークスガーデン、随分久し振りに行きましたが、紫陽花が綺麗に咲いてましたよ。
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大きな紫陽花や、柏葉紫陽花もめちゃ綺麗~~!!
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都会のど真ん中ですが、緑いっぱいのせせらぎの杜、とっても静かで、お散歩コースにピッタリですよね。
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上まで階段で上がって行くと、ガーデン内にカフェもあります。
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蒸し暑かったので、カフェタイムです。ベンチでお喋りが弾みました。(^-^)
何故今回、難波までなのかと言いますと・・・
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かなり前に行ったホテルモントレーまで出掛けました。
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ホテル内にあります山王美術館にルノワールの鑑賞に行って来ました。
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ホテルモントレー内にあって、平日限定でゆったりと見られます。
教えたくないけど、貸切状態で、めちゃ穴場ですよ・・・(^-^)



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# by momo-happy3 | 2017-07-01 08:09 | お出掛け(大阪)

冷蔵庫の日@チームミーティング(鴫野)

この梅雨の時期は・・・
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食品が腐りやすく、カビなどが心配な時期ですよね。
6月の21日は、冷蔵庫の日だそうで、スッキリ片づけて、冷蔵庫も夏支度されていますか?
もしかして、↑お宅の冷蔵庫の中、BEFOREみたいなごちゃごちゃの冷蔵庫??
それともAFTERみたいに、スッキリ片づいてますか??

こんな風にスッキリと片付いたキッチンや冷蔵庫の中を見学されたい方は、
是非、↓メルヘンホームパーティーズ(豊中)まで、直接お電話下さいませ。
TeL(06)6863-3045(モモ・ハッピーのブログを見たとお知らせ下さいね♪)
そして、この時期は・・・
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姫路在住のお友達から、梅をたくさん漬けましたよ・・・と、
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ご購入頂いたジャイアントで漬けた梅酒や梅サワー、ラインメールで、画像が送られて来ました。
タッパーウエアで漬けたら、密封度が良いので、長期保存に最適です。
お役に立てられて、喜んで頂けて、ホント良かったわ~~!!
そして、こちらは少し前になりますが・・・
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Yマネージャーさんのお宅で、メンバーさん達やお客様をお迎えして、チームミーティングの御料理会に参加して来ました。
多重層鍋のレインボークッカープレミアムで、紅麹米を入れてご飯を炊きました。
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お野菜でナムルを作り、お肉もミンチに挽いて炒めました。
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26cmの浅鍋に、炊いたご飯を敷き、お肉とお野菜を並べ、前回のアセンブリで教えて頂いたビビンバです。
出来上がってから、かき混ぜでから温泉卵をのせました。
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するめのイカとセロリを和えたイカクンサラダ、簡単でめちゃ美味しい~~!!
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レインボークッカープレミアム(多重層鍋)で作るから揚げとかき揚げ、少量の油でカラッと揚がりますよ。
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Yマネさんが用意して下さったお漬物や、
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私は、茸たっぷり入れて、昆布の佃煮を圧力鍋で炊いてい来ました。箸休めにピッタリ~~!!
ご一緒にお連れしましたお友達からは、
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いぶりがっこ、燻した大根のお漬物を頂きました。主人のお酒のおつまみにピッタリですね♪
パンの先生をされてるメンバーさんからは、パンのお土産も頂きました。
いつも、皆さんご一緒して頂き、ありがとうございました。<(_ _)>

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# by momo-happy3 | 2017-06-26 23:58 | お料理

久し振りのお出掛けでした・・・

こちらも少し前になりますがぁ・・・
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父の日も終わってしまいましたが、21日がちょうど主人のお誕生日だったので、息子家族と一緒に出掛けました。
愛孫の次女のは~ちゃん、さ~ちゃんとはあまり似てないけど、目がクリクリなんですよ。
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さ~ちゃんは、大好きなパパと一緒に、Vサインでパチリ~~♪
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我が家の近所、2号線沿いのかごの屋さんでランチです。さ~ちゃんは林檎のジュースにゼリーやおまけの付いたお子様ランチ、卵アレルギーなんで、食べられるのが限られていて、ちょっと残念ですがぁ・・・
最近は、エビフライも少し食べられる様になりました。
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私達女性は、にぎり寿司に天ぷらとミニ蕎麦の付いたセットにしました。
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息子達は、イベリコ豚ステーキ膳を、鉄板で焼きながらのあっつあつのステーキです。
こちらも、めちゃ美味しそう~~!!
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〆はやっぱり、スイーツ、レアチーズケーキと珈琲です。別腹ですよ(^^;
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息子夫婦からは、主人の大好きな清酒、越後鶴亀を頂きました。こちらこそ、いつもありがとうね♪
何よりも嬉しいプレゼントですよね。ちょっと体調が悪かった主人ですが、もうすっかり元気です。
いつまでも、健康に過ごせます様に・・・(^-^)

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# by momo-happy3 | 2017-06-24 23:57 | 和食(尼崎)