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アジアン料理教室@スパイスカレー

毎月のお楽しみは・・・
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yoko先生のアジアン料理レッスンに、こちらや、御影新生堂のマダムと行って来ました。
インド風?なスパイスポークカレーを教えて頂きました。
私は、豊中のタッパーウエアのアセンブリー後に、遅れて参加しましたので・・・
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コールスローサラダの材料など、殆ど皆さんが刻んで、作って下さってました・・・(大汗;)
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先生も御愛用のタッパーウエアのSSセットに綺麗に並んだトマトのコンポート、
シロップに漬け込んで、少し甘味があって、めちゃ美味しい!!
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ブルスケッタは、しらすのバケットトーストです。釜揚げしらすと炒り胡麻、香ばしくオーブントースターで焼いて、食べやすくて、どんどん進みます・・・(^^;;
そしてメインは・・・    
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こちらは、あらかじめ先生が煮込んで下さってましたインド人もビックリ!・・・
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スパイスがほど良く効いたポークカレーです。お肉が柔らかくてめちゃ美味しい!!
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こちらが皆さんが参加されて作って下さった出来上がりです!!
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先生からの差し入れは、サーモンとインゲン豆、グリンピースのキッシュです。
私は、昔からキッシュが大好きなんですが、先生の焼くキッシュめちゃうま~!!
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先生御愛用の台湾の凍頂烏龍茶と、カレーパウダーです。
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最後の〆は、ヨーグルトクリームにリンゴやキウイのフルーツ添え、ヨーグルトと生クリーム、ゼラチンで混ぜ合わせて、めちゃ美味しい!!

ちょっと和の物で合いませんが、阪急の十三で乗り換え時、香ばしい匂いに誘われて・・・
喜八洲のみたらし団子を、遅れたお詫びに、差し入れさせて頂きました。(大汗)

ご一緒して下さった皆さん、遅れて申し訳ありません・・・ありがとうございました。<(_ _)>

by momo-happy3 | 2015-08-29 07:47 | お料理